Институт дополнительного образования | Самарский политех
Образование · 24 февраля 2026 г.
Хотите делать вино профессионально, а не «по вдохновению»?
Хотите делать вино профессионально, а не «по вдохновению»? Тогда эта программа — для вас 🍇 Институт дополнительного образования запускает программу «Технология виноделия» — интенсив для тех, кто планирует работать в индустрии или хочет выйти на новый уровень. Подробнее и записаться: https://samgtu.ru/ido/program?slug=texnologiya-vinodeliya Почему стоит идти — Научим полной технологии производства вина: от винограда до готовой продукции — Разберём реальные производственные процессы и оборудование — Покажем, как контролировать качество и избегать типичных ошибок — Дадим практику: работа с суслом, брожением, обработкой виноматериалов — Расскажем про болезни вин и способы их предотвращения Это не про теорию «в целом». Это про технологию, режимы, контроль и производство, как на настоящей винодельне. Для кого программа ✔️ фермеры и владельцы виноградников ✔️ те, кто планирует запуск винодельни ✔️ специалисты пищевой отрасли ✔️ все, кто хочет перейти от хобби к системному производству Что получите — понимание технологического процесса виноделия — навыки работы с оборудованием и сырьём — опыт проведения ключевых операций: переработка винограда, брожение, стабилизация — удостоверение о повышении квалификации установленного образца Формат Очное обучение 36 часов (лекции + практика и лабораторные) Срок обучения — 2 месяца Это короткий, но очень насыщенный курс: только нужные знания и прикладные навыки, которые можно сразу применять в работе. Если вы давно хотели войти в винодельческую отрасль или масштабировать своё хозяйство — сейчас самое время. Стоимость: 82 770 рублей