Польза и вред квашеной капусты
Польза и вред квашеной капусты Рассказываем, в чём её сила, а когда стоит быть осторожнее. Польза квашеной капусты: 🥬 Полезна для пищеварения. Квашеная капуста — ферментированный продукт, а значит содержит пробиотики, улучшающие пищеварение. 🥬 Поддерживает иммунитет благодаря высокому содержанию витамина С 🥬 Помогает держать вес под контролем: квашеная капуста обладает достаточно низкой энергетической ценностью, но при этом содержит много клетчатки. Но даже самый полезный продукт нужно есть с умом. Вот на что стоит обратить внимание: ❗ ️Квашеная капуста содержит много соли, а её избыток в организме приводит к задержке жидкости, отёкам и может повышать давление. Поэтому квашеную капусту лучше ограничить тем, кто следит за давлением или имеет проблемы с почками. ❗ ️Высокая кислотность продукта: капуста стимулирует выработку желудочного сока, поэтому её не стоит есть при обострении гастрита, язве и других воспалительных заболеваниях ЖКТ. Чтобы продукт приносил пользу, лучше ограничить размер одной порции до 100–150 г в день. Этого достаточно, чтобы получить пользу и не спровоцировать неприятные симптомы. А есть ли квашеная капуста в вашем рационе? Роскачество