Новый год без икры? Глобальное потепление лишает россиян запасов лосося
Новый год без икры? Глобальное потепление лишает россиян запасов лосося В России зафиксировано аномальное снижение объемов производства красной икры — с прошлогодних 7,66 тысячи тонн показатель упал до исторического минимума в 2,6 тысячи тонн. Эксперты Центра развития перспективных технологий связывают это с катастрофическим сокращением вылова лососевых рыб, которые практически исчезли из привычных мест промысла. Причиной массового исчезновения рыбы стало глобальное потепление и влияние теплого течения Эль-Ниньо, из-за которого вода у берегов Сахалина прогрелась до критических 26 градусов вместо необходимых 14. Специалисты предупреждают, что столь провальный сезон неизбежно приведет к сокращению предложения на рынке и значительному росту стоимости рыбы и икры для конечного потребителя.