Сырный на ферме:
Сырный на ферме: погружение в сырный мир Середина июля — летний пик молока. Стадо на лучшей траве, сыродельня работает на полной мощности. Каждый сыр сейчас помнит луг — тот самый, по которому коровы и козы ходят с раннего утра. 11 июля с 11:00 до 15:00 Цена: 1400 ₽ детский (до 14 лет) · 1900 ₽ взрослый До 3 лет с родителем — без оплаты ПЕРВАЯ ЧАСТЬ — ФЕРМЕРСКАЯ Welcome-комбуча у входа. Дальше — куда тянет: огород, животные, сбор трав в свою корзинку, сбор земляники, замедление у пруда с гусями и козлятами, тропа к лесному озеру. ВТОРАЯ ЧАСТЬ — СЫРНОЕ ПОГРУЖЕНИЕ С нами приглашённый сыродел. Рассказывает, показывает, даёт попробовать. Учимся смотреть, нюхать, узнавать ноты: где орех, где трава, где лёгкая кислинка. Элементы мастер-класса — работа руками с сыром, чтобы понять, как живёт продукт. ОБЕД Отдельно от билета. На фермерской кухне — сыры рядом со всем, что выросло на наших грядках и приготовилось у нас. ⸻ Параллельно с 11:00 до 15:00 на ферме идёт отдельная программа — базовый день на ферме за 700/900 ₽. Огород, животные, сбор трав, прогулки с собаками, замедление у пруда. Без сырной части. Отдельный билет. Тематика может быть откорректирована в зависимости от погоды и обстоятельств. Запись — UDS