🥞Местная кухня стала для туристов важнейшим критерием при выборе маршрута поездки, соо...
🥞Местная кухня стала для туристов важнейшим критерием при выборе маршрута поездки, сообщил замглавы Минэкономразвития Дмитрий Вахруков. По его словам, кухню России высоко оценивают 80% гостей из Индии и почти 80% из Арабских эмиратов. "Но точки роста у нас есть. Например, большинство китайцев пока нашу кухню воспринимают как тяжелую для себя, хотя кто был в Китае, наверное, засомневается, что по сравнению с китайской наша кухня тяжелая. Тем не менее, восприятие именно такое. Поэтому важно даже в традиционной кухне подстраиваться под привычки иностранных гостей, под их вкусы. Они готовы попробовать, но постоянно есть кухню других стран, в частности, китайцы не готовы, а это наш целевой рынок", — подытожил он.
370 просмотров