В Новосибирске создали напиток из бурой водоросли для поддержки иммунитета — 28 сентября 2026 г. в 10:58:35.260
В Новосибирске создали напиток из бурой водоросли для поддержки иммунитета Новосибирский государственный технический университет НЭТИ с партнёром ООО «Надвоицкий завод ТДМ» создал растительный напиток на основе олигомеров L-фукозы из бурых водорослей Белого моря. Фукоза питает пробиотические бактерии, которые вырабатывают жирные кислоты, укрепляющие кишечный эпителий и иммунитет. Для расщепления фукоидана учёные применили гидродинамическую кавитацию. Пока продукт предназначен для ветеринарии как кормовая добавка. В будущем команда планирует выпустить БАД для поддержки микробиоты человека.
4 просмотров