Популярность ЗОЖ стимулирует агрохолдинги инвестировать в фрукто- и овощеперерабатывающ...
Популярность ЗОЖ стимулирует агрохолдинги инвестировать в фрукто- и овощеперерабатывающие производства Рост потребления овощей и фруктов в России, дефицит мест хранения продукции и стремление к продовольственной безопасности – эксперты Группы ПКР, опираясь на данные информационно-аналитической платформы Investprojects.info, оценили активность инвесторов в сфере строительства и модернизации фрукто- и овощеперерабатывающих производств. Российский рынок плодоовощной продукции как в свежем, так и в переработанном виде движется к достижению продовольственной безопасности, уровень которой по итогам 2025 г. составил 89,6%. Сейчас в России на разных стадиях реализуется 98 проектов строительства и модернизации перерабатывающих производств плодоовощной продукции, складов и овощехранилищ, а также создания необходимой инфраструктуры. Общий объем инвестиций в проекты на активной стадии составляет 74,3 млрд руб. Основной объем вложений в отрасли обеспечивают частные инвесторы. Чаще всего ими являются действующие пищевые и агрохолдинги, желающие расширить номенклатуру производства, углубить переработку продукции и освоить смежные производственные направления. На динамику и структуру рынка активно влияют потребительские тренды. В последнее время в обществе растет популярность правильного питания и ускоряется темп жизни, что повышает спрос на овощи и фрукты, а также полуфабрикаты из них. Выросла популярность, а с ней и производство сушеных фруктов (+ 82 % к прошлому году). Выпуск такой продукции наравне с производством смесей и пищевых продуктов является перспективным направлением за счет высокой добавленной стоимости продукции. Положительную динамику год к году также демонстрирует категория консервирования и переработки овощей и фруктов: 🔸 производство джемов ⬆️ на 10 % к прошлому году; 🔸 морсов ⬆️ 43 %; 🔸 соков ⬆️ 15 %. Полную версию аналитики инвестиций в строительство и реконструкцию фрукто- и овощеперерабатывающих производств в России читайте в нашем канале в Дзен. Мы в ТГ Мы в Дзен @investprojects_info #проекты #аналитика