Готовим ватрушки 🍒 — 2 августа 2026 г. в 08:23:50.934
Готовим ватрушки 🍒 Для теста: * 300 мл теплого молока; * 50 мл теплой воды; * 100 г сахара; * 2 яйца; * 70 г сливочного масла комнатной температуры; * 1 ст. л. сухих дрожжей * ½ ч. л. СОЛИ; * пакетик ванили (7гр) * 650(+/-50) гр пшеничной муки. Для творожной начинки: * 250 г творога; * 40-50 г сахара; * Сахарная пудра 80-100 гр (по вкусу, можно добавить больше) * Яичный белок; * ½ ч. л. ванильного сахара; * 1 ст. л. сметаны (если творог суховат); * 1 ст. л. кукурузного крахмала или манной крупы (если творог влажный). Для штрейзеля (посыпка): * 30 г сливочного масла; * 30 г сахара; * 50 г муки. Разотрите все ингредиенты руками в крошку
7 070 просмотров