Рецепт равиоли с креветкой🔥 — 24 августа 2026 г. в 15:34:31.417
Рецепт равиоли с креветкой🔥 Ингредиенты: Для теста 2 шт яйца 200 г муки щепотка соли 1 ч.л оливкового масла Для начинки Креветки 250 гр Зелень Для соуса Остатки креветок Сливочное масло небольшой кусочек Сливки Один желток Специи по вкусу Сыр тертый Грибы любые Замешиваем тугое тесто и даем ему отдохнуть в холодильнике Из креветок делаем фарш, добавляем зелень и специи(чеснок, перец, соль) Тесто тонко раскатываем и выкладываем фарш Накрываем второй частью теста, защипываем все края и фигурным ножом вырезаем равиоли Варим в воде 7-10 минут Параллельно готовим соус Оставшиеся креветки обжариваем на сливочном масле Добавляем измельченные грибы и приправляем специями Когда все обжариться до золотистости, вливаем сливки которые предварительно смешали с желтком Немного выпариваем и готово Добавляем равиоли в соус и украшаем сыром