IrCity.ru | Новости Иркутска | Байкала | Ангарска | Братска
Новости · 29 августа 2026 г.
Иркутский блогер поделилась рецептом маринованных грибов. — 29 августа 2026 г. в 04:10:00.803
Иркутский блогер поделилась рецептом маринованных грибов. Огородница и блогер Виктория Анпилогова рассказала, как вкусно замариновать любые грибы. В этот раз у неё в ход пошли маслята. Что делать: Очистить грибы от плёнки, отварить в подсоленной воде 30 минут (если потемнели — добавить чуть уксуса). Промыть холодной водой, дать стечь в дуршлаге. Маринад на 1 литр воды: 📌 сахар — 35 г 📌 соль — 20 г 📌 гвоздика — 3 бутона 📌 лавровый лист — 1 шт. 📌 чёрный перец — 4 горошины 📌 душистый перец — 4 горошины 📌 уксус 9% — 90 мл Довести маринад до кипения, добавить грибы, варить ещё 15 минут. Банки нужно простерилизовать в духовке при 150°С — 20 минут (ставить в холодную духовку). Готовые грибы разложить горячими по банкам до плечиков, при необходимости долить маринад. После остывания убрать в подвал или холодильник.