Икра из зеленых помидоров — 5 сентября 2026 г. в 21:42:10.570
Икра из зеленых помидоров 1,5 кг зеленых или чуть побуревших помидоров 0,5 кг сладкого перца 0,5 кг моркови 0,5 кг лука Половинку острого перца( по желанию) Все эти овощи перекрутить на мясорубке и поставить на огонь, варить полтора часа , помешивая и без крышки. Затем добавить 100 гр сахара , 2 ст ложки соли, 1 ст л черного молотого перца, 200 томатного соуса, 200 гр растительного масла, проварить ещё час. Минут за 20 до готовности добавляю 50 мл уксуса 9% и разливаю по банкам. Сахар и соль я вам написала на наш вкус, вообще добавляйте по вкусу. Я делала четыре порции , на выходе 14 банок по 0,7 и одна 0,5 Всем спокойной ночи😘, а то за мной уже пришел мой хвостатый дружбан😂
57 754 просмотров