БАКЛАЖАНЫ НА ЗИМУ, КАК ГРИБЫ! — 28 июня 2026 г. в 16:17:41.941
БАКЛАЖАНЫ НА ЗИМУ, КАК ГРИБЫ! Готовим вкуснейшую заготовку из баклажан со вкусом грибов! На 500г. банку нам понадобится: - Баклажан 700г. - Уксус 6-9% 2 ст. л. - Сахар 1 ч.л. - Соль 1/2 ч.л. - 1/2 головка чеснока. - Масло растительное - Кипяток. Баклажаны нарезаем брусочками с одной стороны кожица!Солим и оставляем на час , чтобы не было горечи. Отжимаем. Противень смазываем маслом и складваем БАКЛАЖАНЫ, затем переворачиваем,т.о. все БАКЛАЖАНЫ будут в масле! Ставим в духовку на 30минут , температура 200гр. до румяной корочки. Банки стерилизуем! В горячую стерильную банку складываем горячие БАКЛАЖАНЫ и перекладываем чесноком! Сверху 2ст. л. уксуса 9% + 1ч.л. сахара +. 1/2 ч.л. соли и заливаем крутым кипятком. Стерильной крышкой закрываем и горячие баночки переворачиваем и закрываем полотенцем! Настаиваем сутки и в холодильник! Всем приятного аппетита ! Баклажаны просто бомба!🫶🏻