ФЕРМЕНТИРОВАННЫЙ ЧАЙ !
ФЕРМЕНТИРОВАННЫЙ ЧАЙ ! Готовим самый ароматный и вкусный чай ! Собираем самые молодые листья смородины,вишни, малины,груши! Желательно это делать в период цветения или налива плодов. В пакет и в морозильную камеру на сутки или двое! Затем скручиваю в трубочку и трамбую, закрываю влажным полотенцем ,ставлю гнёт и оставляю ещё на 6- 8 часов в тёмное место! Затем ещё раз скручиваю и измельчаю ножом! И в сушилку на 2 часа при температуре 45 градусов! Хранить лучше в стеклянных банках или в пакетах из бумаги! Много материала изучила по этому вопросу , в банке после сушки он должен настояться, чтобы вкус раскрылся! Приятного чаепития!🫶🏻
10 154 просмотров
Канал в каталоге Максиметера
38 956 подписчиков · Еда и рецепты