КАРАСИ В СМЕТАНЕ БЕЗ КОСТЕЙ!👌
КАРАСИ В СМЕТАНЕ БЕЗ КОСТЕЙ!👌 Это стало одним из наших любимых блюд!🔥 Принято считать ,что КАРАСИ костлявые? Но весь секрет в приготовлении! Если поперек очищенной рыбы сделать надрезы каждые 3-5 мм ,то костей вы не почувствуете! Не верите ? Попробуйте ! И Вы просто пальчики оближете ! Как это вкусно! Это вкус моего детства! Когда с отцом ходили на зорьке на рыбалку ! Потом в обед отсыпались! И нас будил запах свежепожаренных мамой карасей! Итак рецепт из детства: ✅ КАРАСИ ✅ Сметана 0,5 л. ✅Соль, ПЕРЕЦ. ✅ Масло для жарки. ✅ Картофель, чеснок. ✅ Хорошее настроение. Караси чистим,моём, делаем насечки,солим,перчим Маринуем в сметане 1-3часа!( У кого на сколько хватит терпения) Жарим на САДЖЕ на сильном огне до готовности! На этом же масле можно пожарить картофель .( у нас сорт Галла) Подаём с солёным огурчиком и помидорчиком!🍅🥒 Всем приятного аппетита!