Всем доброе утро и хорошего дня. — 23 мая 2026 г. в 09:21:22.930
Всем доброе утро и хорошего дня. Можно я вас подразню с утра☺️ На повестке утра самый вкусный плов в казане на улице🔥 Придерживаемся этих пропорции🙌 1 кг говядины 1 кг пропаренного риса (мы любим басмати) 1 кг моркови 300 гр курдюка 3 головки чеснока 2 крупные головки репчатого лука специи: соль по вкусу, зира, куркума, барбарис Говядину нарезаем порционными кубиками, морковку соломкой, а лук на четверть кольца. Рис хорошо промываем. Из курдюка вытапливаем жир и убираем шкварки. Обжариваем лук до золотистого цвета. Добавляем говядину и продолжаем обжаривать. Отправляем морковку, часть специй и немного кипятка. Прикрываем мясо с морковкой. Готовим на медленном огне 1 час. Перемешиваем зервак и добавляем рис. Важно☝️, чтобы рис был полностью покрыт жидкостью. Добавляем немного кипятка. Солим по вкусу, накрываем крышкой и оставляем все тушиться на медленном огне до готовности риса. Примерно 25 минут👌. Дальше перемешиваем и наслаждаемся😋. Раздразнила?) Захотелось?) Ещё как🔥 Очень аппетитный❤️