Как проходит творческий процесс у неугомонной дачницы☺️ — 26 июля 2026 г. в 11:22:01.444
Как проходит творческий процесс у неугомонной дачницы☺️ За раз 65 банок✊ „ПЬЯНЫЕ ПОМИДОРЫ“ ПАЛЬЧИКИ ОБЛИЖЕШЬ“ На дно 700 гр банки укладываем 👉 1 зубчик чеснока порезанный дольками, 3 горошины душистого перца и 3 горошины чёрного перца. Забиваем банку помидорами. Заливаем кипятком и даем постоять 7 минут. Эту воду сливаем в кастрюлю, добавляем 2 гвоздики (по желанию) и даем закипеть. В это время в каждую банку (700 гр) раскладываю по 2,5 ст л сахара, 1/2 ст л соли, 1 ст л водки и 1,5 ст л 9% уксуса. Заливаем кипящей водой, закатываем и укутываем до полного остывания. РЕЦЕПТ 3/6/9 также использую для патиссон✅ На трехлитровую банку берём 3 СОЛИ, 6 САХАРА И 9 СТ Л УКСУСА 9% На дно укладываем малиновый лист, 1/3 листа хрена, зонтик укропа, 1 зубчик чеснока порезанный дольками и 5 шт горошин чёрного перца. Делаем 2 заливки и на третий раз уже закрываем. Добавляем ПРЯМ В БАНКУ соль, сахар и уксус. Заливаем кипящем рассолом и заказываем. Укутываем до полного остывания. БОЧКОВЫЕ ОГУРЦЫ✅ Травы и специи на 10 кг огурцов: 5-7 зонтиков укропа, 2 листа хрена, 10 листиков смородины, 10 листиков вишни, 2 средние головки чеснока, чёрный перец горошком. Огурцы моем и перекладываем специями. Готовим рассол, на 1.5 литра воды добавляем 70 гр соли (это на 2 кг огурцов). Огурцы рассолом полностью покрываем, сколько уйдёт. Сверху ставим гнёт и убираем в прохладное место. Через 4 дня начинаем пробовать. Останавливаемся на том вкусе, который нам нравится. Чем больше стоят, тем ядренее будут👌. Дальше огурцы раскладываем по банкам. Рассол процеживает, кипятим и заливаем банки. ОГУРЦЫ ПО-ФИНСКИ ✅ Маринад: на 3 литра воды, 6 ст л соли, 400 гр сахара, 350 мл 9% уксуса, 2 ч л семян горчицы. В банку укладываем огурцы. Попки отрезаем. Делаем две заливки кипятком по 10 мин и на третью заливаем кипящим маринадом. Закатываем и укутываем до полного остывания. Маринад рассчитан на 5 литровых банок.