ВИШНЕВЫЙ КОНФИТЮР С ЖЕЛАТИНОМ — 8 июля 2026 г. в 05:34:13.278
ВИШНЕВЫЙ КОНФИТЮР С ЖЕЛАТИНОМ Вкуснятина 👥 Ингредиенты: Вишня - 1 кг Сахар - 400 г Желатин - 20 г Вода - 80 мл Приготовление: Желатин заранее залейте холодной водой и оставьте набухать, вишню помойте и удалите косточки. Ягоды без косточек выложите в кастрюлю, засыпьте сахаром и оставьте на 2–3 часа, чтобы они пустили сок. Затем поставьте кастрюлю на огонь, доведите до кипения и проварите 5–7 минут на небольшом огне, помешивая до полного растворения сахара. После измельчите ягоды погружным блендером в однородную массу. Набухший желатин слегка прогрейте, чтобы он растворился, и влейте в вишнёвую массу, доведите до кипения, но не кипятите. Подготовьте и простерилизуйте банки и крышки, горячий конфитюр разлейте по банкам, закройте крышками и оставьте остывать. После остывания конфитюр станет гуще, храните его в прохладном месте.