Рецепт : — 1 сентября 2026 г. в 17:26:01.909
Рецепт : Основа 2 яйца и 150 гр сахара взбить. Добавить 120 мл молока и 60 мл растительного масла . Объединить . 150 гр муки , 50 гр какао 99,9% и 0,5 ч л соды. Взбить . 1 ч л уксуса и 100 мл кипятка . Взбить до однородности . В форму (у меня кольцо 20 см ), в разогретую до 160 С духовку ( режим верх плюс низ ) на 35-45 мин ( готовность проверять зубочисткой ). Готовый бисквит разрезать и дать остыть . Крем маршмелло Желатин 10 гр залить 50 мл воды на 20 минут . 2 белка взбить со щепоткой соли . Сварить сироп : 100 гр сахара и 50 мл воды . Довести до кипения и варить 5 минут , пока немного не пожелтеет . Аккуратно влить сироп во взбивающиеся белки . Набухавшийся желатин растопить в микроволновке 30 сек, влить следом за сиропом тонкой струйкой и продолжать взбивать до появления узоров . Форму застелить по бокам пергаментом , выложить 1 корж , наверх крем и накрыть вторым коржом . Убрать в холодильник . Глазурь Желатин 9 гр залить 40 мл воды и оставить на 20 мин . Растопить в микроволновке . Смешать 100 мл молока , 2 ст л сахара и 1 ст л какао , довести до кипения и отключить , когда смесь начнет густеть , влить желатин и просто перемешать . Остудить минут 10 . Залить торт и убрать в холодильник на пару часов , а лучше на ночь .