Ученые СКФУ представили разработки в области виноградарства и виноделия на площадке «Ви...
Ученые СКФУ представили разработки в области виноградарства и виноделия на площадке «Винология», организованной НИЦ «Курчатовский институт». Мероприятие состоялось в рамках XIII Открытого чемпионата России по пахоте, который проходил с 14 по 16 августа на территории «Минводы ЭКСПО». В соответствии с соглашением между НИЦ «Курчатовский институт», Правительством Ставропольского края и СКФУ, подписанным на Петербургском международном экономическом форуме, будет создан научный центр виноградарства и виноделия полного цикла. Наша задача – дать отрасли научно обоснованные инструменты, которые будут способствовать развитию винодельческий отрасли: точную оценку потенциала земель и прогноз рисков. Генетика – еще один ключевой элемент этой системы: она сокращает путь от лаборатории до поля и помогает формировать конкурентоспособные отечественные сорта для виноделия в конкретном регионе. Это важнейшее направление, и мы готовы подключить свой потенциал для повышения экономической эффективности виноградарства и виноделия в регионе. Также на площадке «Минводы ЭКСПО» обсудили вопросы проведения комплексных научных исследований виноградопригодности земель Ставропольского края. Их результаты должны стать научной платформой для устойчивого развития отрасли в регионе.