Более 8 тысяч гостей, локальная кухня и настоящая битва кулинарных талантов 🧑🏼🍳
Более 8 тысяч гостей, локальная кухня и настоящая битва кулинарных талантов 🧑🏼🍳 2–3 октября в «СибЭкспоЦентре» прошёл III Байкальский гастрономический форум «Вкус путешествия!», одним из соорганизаторов которого стала Школа байкальского гостеприимства ИРНИТУ. Главным событием стал чемпионат поваров «Три поколения». Школьники, студенты и профессиональные шефы готовили блюда из локальных продуктов, а их мастерство оценивали судьи Национальной ассоциации кулинаров России. 🏆 Победители в категории «Юниоры» — студенты Братского торгово-технологического техникума Диана Мартынова и Владимир Володин — получили сертификаты на 120 часов бесплатного обучения по программе «Поварское дело и кулинарное искусство» в Школе байкальского гостеприимства. А ещё гостей ждали семинары-дегустации чая и кофе, фестиваль «Чайный путь», площадка «ДНК локальной кухни» и Большой гриль-фестиваль. Как прошли два насыщенных и очень вкусных дня — смотрите в клипе!