КАБАЧКОВАЯ ИКРА НА ЗИМУ — 8 июля 2026 г. в 11:19:42.723
КАБАЧКОВАЯ ИКРА НА ЗИМУ Нам понадобится: Кабачки ср.размера 6 шт Морковь ср.размера 2 шт Лук ср.размера 4 шт Чеснок 4 зуб Томатная паста 4 ст.л Уксус 9 % 3 ст.л Соль,перец и специи по вкусу Морковь и лук обжариваем на небольшом количестве масла до мягкости. Нарезанные кабачки перекладываем в кастрюлю, добавляем обжаренные овощи и тушим в течение часа. За 15 минут до окончания тушения добавляем чеснок, томатную пасту,специи и соль. Всё перемешиваем. Через 20 минут все овощи пробиваем блендером, вливаем уксус, доводим до кипения. Разливаем по банкам кабачковую икру и закручиваем. Переворачиваем банки вверх дном и укутываем до остывания. Икра кабачковая на зиму готова 👌 Здесь все рецепты заготовок на зиму и рецепты полуфабрикатов👇 https://max.ru/irusia_irovna/AZ8nMzUDVto