🍫 Шоколад, у которого есть происхождение
🍫 Шоколад, у которого есть происхождение Bean to bar — это когда одну плитку мастер делает сам от начала до конца: отбирает какао-бобы, обжаривает, измельчает, темперирует. Так шоколаду вернули то, что у кофе спешелти и хорошего вина было всегда — вкус места, где он вырос. Почему плитка из Мадагаскара и плитка из Перу — это два разных шоколада? Чем крафтовый шоколад отличается от массового, кроме цены? И как появилось само движение bean to bar? PS. Ребята сейчас временно закрыты, пока идет ремонт. Поэтому это шанс попасть к ним до ноября Взять билет в телеграме Взять билет в Max Взять билет на сайте 📍 Тру Шоколад 🗓 воскресенье, 4 октября, 12:00 🎟 билет — 1300 рублей Афиша | TG | VK 12+
121 просмотров