Как в Афганистане месяцами сохраняют виноград свежим без холодильника. — 22 июля 2026 г. в 08:00:45.746
Как в Афганистане месяцами сохраняют виноград свежим без холодильника. В ролике от Rainmaker1973 показана гангина (или кангина) — традиционный сосуд из глинистой земли и соломы. Он состоит из двух высушенных на солнце чаш, которые соединяют после заполнения виноградом и тщательно замазывают по краям. Для хранения выбирают поздние сорта с плотной кожицей, чаще всего тайфи и кишмишный. Поврежденные ягоды заранее удаляют, поскольку даже одна испорченная виноградина может погубить все содержимое. Внутрь обычно помещается около килограмма плодов. Запечатанные сосуды держат в прохладном сухом месте, вдали от солнечного света, а иногда закапывают в землю. В итоге виноград может сохраняться до зимы или весны, когда его продают по более высокой цене. И таким хитрым способом пользуются веками! Наши каналы: История Т24 Патриот