Сухое молоко
Сухое молоко Этот белый порошок, позволяющий сохранять бесконечно долго такой скоропортящийся продукт как молоко, — полностью российское изобретение. Все этапы этой инновации прошли именно в России: от первых упоминаний сухого молока в 1792 году в «Трудах Вольного Экономического Общества» Ивана Ериха до начала его промышленного производства в конце XIX века. В 1802 году штаб-лекарь Нерчинских заводов Осип Кричевский впервые задокументировал получение сухого молока, не уступающего по питательным качествам обычному. А в 1832 году российский химик по фамилии Дирчов основал первое коммерческое производство сухого молока. Сейчас сухое молоко делают при высоких температурах на специальных сушилках. Сначала его нормализуют, пастеризуют и сгущают, а потом распыляют, превращая в порошок на установках под температурой около 180 °C. Наши группы: САЛАТЫ | ЗАКУСКИ Старый телевизор СССР - ностальжи Дачные советы