1976 год.
1976 год. В СССР ввели "рыбные дни". Это было сделано в соответствии с постановлением ЦК КПСС и Совета министров СССР «О мерах по дальнейшему развитию производства, расширению ассортимента, повышению качества рыбной продукции и по улучшению торговли рыбными товарами». О рыбе вспомнили по той причине, что в стране в то время не хватало мяса, и, как обычно, дело поправили директивами. Но, как говорится, все новое — хорошо забытое старое, и «рыбные дни» еще за 45 лет до этого придумал нарком СССР по снабжению Анастас Микоян. Желая избавить пролетариев от белкового голода, он 12 сентября 1932 г. подписал постановление «О введении рыбного дня на предприятиях общественного питания». С того времени все точки общепита раз в неделю должны были потчевать граждан исключительно рыбными блюдами. Дабы приободрить население личным примером, Микоян, до того предпочитавший свинину, сам стал налегать на рыбу — вареную, жареную и печеную. А вот сырую впервые попробовал на даче у Сталина: «Вначале было противно даже трогать ее, — признавался он в мемуарах. — Но потом понравилось. Пробовали сперва несмело… Ощущение во рту было приятное, как будто кондитерское изделие. Брали рыбу, потом чеснок и соль, и сразу же запивали рюмкой коньяку». Уже через полтора года, выступая на ХVII съезде партии, Микоян на конкретных графиках и диаграммах показал оптимистические результаты своей затеи. Со временем ситуация со снабжением свининой улучшилась, ее стали сопровождать повышенным количеством углеводов в виде макаронных изделий, и о рыбных днях потихоньку забыли. А в 1976 г. вспомнили снова. На сей раз не только в связи с нехваткой мясной пищи, но и из-за желания руководства страны увеличить производство рыбной продукции. В общепите вновь были введены «рыбные дни», но теперь это был уже не любой день недели, а конкретный — четверг. Этому было дано четкое обоснование, подкрепленное статистикой и расчетами, сводящимися к тому, что реализация рыбы именно в этот день будет максимальной. «Рыбные четверги» просуществовали до самой перестройки и канули в Лету сами собой. Когда полки универсамов и склады вновь наполнились товарами, а энная часть общепита перешла в частные руки, о постановлении партии и правительства 1976 г. уже никто не вспоминал. Все стало проще: хочешь — мясо, хочешь — рыба, было бы чем заплатить. 💥 Друзья , а вы любите рыбу? Если да, то ставьте лайк. Я ее обожаю . Но, к сожалению, форель или семга сейчас стоят очень дорого ((( Поэтому обыватели со средним доходом ( как я), покупают треску , минтай или что-то в этом роде. А какую рыбу едите вы? Напишите в комментариях.