Этот рассказ будет для меня непростым. Я начинаю делиться воспоминаниями и мыслями о св...
Этот рассказ будет для меня непростым. Я начинаю делиться воспоминаниями и мыслями о своем пути в ягодной отрасли и не только в ней. Некоторые из вас помнят с чего всё начиналось, некоторые узнают больше. Эта история о том, как я шёл и продолжаю идти к своей цели - давать людям возможность есть те ягоды, которые ещё утром растут на грядках, радовать ими своих детей, родных и близких. Раз в неделю я буду рассказывать здесь одну главу. Мой рассказ будет не только про ягоды, но и про события и обстоятельства, которые встречаются в жизни у каждого и проверяют нас на способность бороться, терпеть неудачи, признавать ошибки, грустить, делать выводы, принимать решения, побеждать, радоваться и снова бороться. НАЧАЛО 1 мая 2017 года мой друг и однокурсник Степан предложил мне очень необычное для тех времён занятие. В Коломенском районе Московской области у него был небольшой участок земли, два с половиной гектара. Территория эта в советское время использовалась под место для обслуживания сельхозтехники местного совхоза, поэтому земля там залежалась, в ней было много камней и за годы демократии всё основательно заросло бурьяном. Но наступали новые времена и земли сельхозназначения должны были теперь снова возделываться и приносить людям хлеб, овощи, фрукты и конечно же ягоды. Стёпа в конце 2016 года уже посадил на этом участке полгектара малины и смородины и весной 2017 года предложил мне заложить здесь ферму. Мы с ним в 1997 году вместе закончили Военно-воздушную инженерную академию им. Жуковского, потом он занялся логистическим бизнесом, я десять лет прослужил в Вооружённых силах, еще десять проработал в крупном банке и вот двадцать лет спустя мы со Степаном решили попробовать создать ягодное хозяйство. Ягодное, потому что наш знакомый профессор из Тимирязевки рассказал нам, какое это перспективное направление, и, забегая вперед, он оказался прав более чем на сто процентов, всех преимуществ этого занятия я тогда не осознавал, обо всем этом я и рассажу в этой длинной истории. Поэтому профессору огромное спасибо за то, что дал направление, ведь почти всегда это самое важное. На заброшенном пустыре, где были только сорняки, камни и три большие, почти высохшие лужи, которые когда-то были прудами, мы, засучив рукава, начали создавать «передовое ягодное предприятие». Степа обладает двумя поразительными качествами: он каким-то образом, взявшись за любое дело, убеждает себя и других, что это точно даст результат, и, плюс к этому, у него настолько развита работоспособность, что он вообще в то время никогда не отдыхал. То есть нормированного рабочего дня, выходных и отпусков у нас не существовало в принципе. Заняться сельским хозяйством я принял решение в основном потому, что тогда со мной всегда был мой любимый пёс Фокс. Работа и жизнь на природе, где ему было раздолье для прогулок и пробежек (для хаски это очень важно), стали главным аргументам вернуться к корням. Ведь, несмотря на военную и банковскую карьеры, вырос я буквально в лесу. Всё моё детство прошло в деревне, а каждое лето мы с отцом практически жили на пасеке и позже он стал одним из первых фермеров, когда в начале 90х разрешили выделять землю. Но вернёмся к ягодам. Профессор нам помог найти аж несколько десятков сортов клубники, точнее как он нас учил, «земляники садовой», и в мае 2017 года мы заложили первые 20 соток почти из 30 сортов. Бывалые ягодники скажут, что это безумие, но в нашем случае это оказалось ключевым решением, которое привело к созданию бренда и если бы не это, то события могли пойти совсем по другому сценарию. В июне мы увидели первую ягодку садовой земляники. Сорт этот назывался Лорд, она была маленькая и безумно вкусная. Потом начали созревать и другие сорта. Как положено в научных кругах, провели дегустацию со специальными таблицами под руководством профессора, выяснили, какие сорта дали самые красивые, сладкие и ароматные ягоды, отпраздновали всё это вкусным пловом на природе и начали думать, как из огорода сделать ферму…