ФЕРМЕРЫ
ФЕРМЕРЫ Итак, мы стали довольно известными благодаря фестивалям «Своё». Но был ещё один очень важный момент. Я писал выше, что на первом же фестивале, на который нас пригласили, было около ста участников. Очень много сыроваров, производителей молочной продукции, всевозможных мясных деликатесов, хлеба, сладостей в общем всего, что и должно быть собственного производства такой большой стране. Именно там я познакомился с людьми, которые любят своё дело по-настоящему. Находиться в обществе таких людей непередаваемо, чувствуешь себя не просто сопричастным, но ещё и как-то необъяснимо счастливым. В философии есть концепция о том, что присущую этому миру экзистенциальную тревогу, которую осознанно или нет испытывает каждый человек, помогает преодолеть способность быть собой и способность быть частью чего-то большего. Так вот, в первых главах я писал, как внутренне хорошо и спокойно мне было, когда я работал на ферме, вдали от людей, городов, в окружении природы. Это про «быть собой». А на фестивалях, ощущая себя частью фермерского сообщества, добавилось что-то ещё, что давало огромную энергию. В то время я с удивлением наблюдал, как весь мир как будто был за нас. Нам помогали все, к кем приходилось общаться. И ученые, и специалисты, и чиновники, и журналисты. Это как поймать попутный ветер в паруса. Очень скоро мы стали своего рода хедлайнерами этих фестивалей. Вокруг нашего павильона всегда были люди, не только покупатели, но и коллеги-фермеры, работники Минсельхоза, Роскачества, организаторы мероприятия. В конце сезона 2018 года нас пригласили участвовать главном сельскохозяйственном мероприятии страны - выставке «Золотая осень» на стенде Россельхозбанка. Свежих ягод в это время года почти уже не было, но тут то нас и выручили вроде бы никому не нужные баночки с перетертой клубникой, малиной и смородиной. Их было великое множество. На стенде мы были не одни. Приехали ребята и привезли свежий мёд, соты, пыльцу и всякую другую продукцию пчеловодство. Назывались они КФХ «Пчела». Глава КФХ Владимир Голичков так интересно рассказывал про пчел и про мёд, что слушать его было одно удовольствие. Мы быстро подружились. Прямо на стенде договорились о том, что он поставит часть свей пасеки у нас на ягодных полях. Такая кооперация создана самой природой. Ягодные культуры нуждаются в опылении, без этого никак, а мёд ягодных плантаций просто необыкновенный. Забегая вперед скажу, что я хоть и помогал с детства отцу в пчеловодстве, такого вкусного и ароматного меда, как с ягодных культур, я никогда раньше не ел. Так заканчивался второй наш сезон. Первые два года были очень трудными и нам очень сильно не хватало знаний. Мы достигли определенной популярности, но так и не научились выращивать ягоды с нужных объемах и стабильного качества. Нам не хватало на это ни знаний, ни времени. Нужно было как-то структурировать нашу деятельность. Я хотел сначала сфокусироваться только на клубнике и потом подтягивать остальное, Степа, наоборот, хотел расширить поле деятельности в переработку и даже в фуд-корт. Трудно сказать, кто был больше прав на тот момент. Скорее и то и другое было нужно, но создать с нуля продукты в сфере, где ты являешься новичком, чрезвычайно трудно. И чем больше этих продуктов и даже самих сфер, тем задача становится менее выполнимой на практике.