Нет, ну лепим тоже, почему нет. Но, чтобы вы не пугались, это не как в прежние времена,...
Нет, ну лепим тоже, почему нет. Но, чтобы вы не пугались, это не как в прежние времена, чтобы до обморока, вот уж фигушки. Тесто для пельменей мне месит хлебопечка, кстати, ничего больше она последнее время и не делает, больше ничего от нее не просят. Занимает это минут 15ть, но тесту хорошо бы полежать хотя бы час-полтора, оно устало, ему надо отдохнуть. Мясо проворачивает электрическая мясорубка, а раскатывает тесто пастамашина. Это не просто пастамашина, это победа Ивановой над жадностью. Штука обалденная. Когда тесто отдохнуло, в фарш настоялся либо мама моя, либо дочь тесто катают и нарезают стаканом кружочки, а я леплю пельмени. Делаю это с дикой скоростью, мастерство, как говорится. Тем более, я и не пью. Непрактично это.
58 просмотров