Врач объяснила, почему кефир может вызывать вздутие и диарею
Врач объяснила, почему кефир может вызывать вздутие и диарею Кефир считается полезным кисломолочным продуктом, однако он подходит не всем. После его употребления у некоторых людей могут появляться вздутие живота, урчание, боли и диарея. О причинах таких реакций рассказала врач-терапевт Ирина Никулина. По словам специалиста, неприятные симптомы могут быть связаны с непереносимостью лактозы — молочного сахара — или реакцией на белки молока. Во время ферментации часть лактозы расщепляется, поэтому кефир некоторые люди переносят легче, чем обычное молоко. Однако это не гарантирует отсутствия симптомов у каждого человека. Непереносимость лактозы и аллергия на молочный белок — разные состояния. Первая связана с трудностями переваривания молочного сахара и может сопровождаться вздутием, дискомфортом в животе и диареей. Аллергия возникает из-за реакции иммунной системы на белки молока и в некоторых случаях может вызывать более серьезные симптомы. Сладкие йогурты и молочные десерты не всегда равноценны натуральным кисломолочным продуктам: в них могут содержаться добавленный сахар, ароматизаторы и другие ингредиенты. Поэтому при выборе стоит изучать состав и учитывать собственную переносимость. Как отмечает Ирина Никулина, важно ориентироваться на реакцию организма и не считать какой-либо один продукт универсально полезным для всех. Фото: magnific. Подпишитесь на Ivbg | Ivbg в Telegram