«Нобелиаты» — новая книга о тех, кто получил Нобелевскую премию
«Нобелиаты» — новая книга о тех, кто получил Нобелевскую премию 23 сентября 1929 года умер Рихард Зигмонди — химик, который научился разглядывать частицы там, где другие видели однородную жидкость. За свои исследования он получил Нобелевскую премию по химии за 1925 год. Всё началось с цвета стекла. Зигмонди изучал, почему золото придаёт ему разные оттенки, и пришёл к миру коллоидов. Так называют системы, в которых мельчайшие частицы одного вещества распределены в другом. Обычный микроскоп не позволял увидеть их по отдельности. Вместе с физиком Генрихом Зидентопфом учёный создал ультрамикроскоп. При боковом освещении частицы рассеивали свет и проступали на тёмном фоне — словно пылинки в солнечном луче. Исследуя коллоидное золото, Зигмонди доказал: жидкость, которая кажется совершенно однородной, на деле состоит из множества отдельных частиц. Именно за доказательство неоднородной природы коллоидных растворов и методы их исследования ему присудили Нобелевскую премию. Зачем нам это сегодня? В майонезе и косметическом креме крошечные капли масла должны оставаться равномерно распределёнными — иначе смесь расслоится. В краске частицы пигмента должны ложиться ровно, чтобы покрытие не шло пятнами. Коллоидные системы применяют и при разработке лекарственных форм: поведение мельчайших частиц влияет на устойчивость препарата и высвобождение действующего вещества. То, что Зигмонди помог сделать видимым и измеримым, сегодня важно для самых привычных продуктов. В издательстве «Наука» готовится к выходу книга «Нобелиаты». Известные научные журналисты собрали истории учёных — лауреатов Нобелевской премии с 1901 года до наших дней. Но герои книги — не только победители: каждую номинацию предваряет список тех, кто претендовал на награду в соответствующем году. Это возможность увидеть историю науки шире — вместе с открытиями, соперничеством идей и именами, которые Нобелевский комитет оставил без премии. Издательство «НАУКА» TG | MAX | ВК