#ПирогНаЧетвертое
#ПирогНаЧетвертое Узнали проверенные рецепты вкуснейших пирожков и Пирогов у известных горожан и представителей разных народов, которые живут в Удмуртии Татьяна Ишматова, депутат Госдумы ФС РФ ко Дню народного единства приготовила… хачапури по-удмуртски! Уверяет, что звучит необычно, а получается очень душевно. «Мой муж уже вполне набил руку и готовит эти мучные лодочки на раз-два. Хоть блюдо и берет свое начало в кавказской кухне, у нас оно обрело свой, особенный оттенок. Все продукты – исключительно удмуртские: сыры, яйца, молоко – все от наших товаропроизводителей. И именно это делает вкус по-настоящему родным! Да еще и прежде чем закрыть их в духовке, заправляем их благопожеланиями на удмуртском языке: «тайзэ тазалыкен тырмытисько», «тазэ сиыса – зеч ивор кылод!» (дословно с удм. «наполняю это здоровьем» и «кушая это, добрую весть услышишь!» – прим. ред.)…» Рецепт хачапури по-удмуртски смотрите здесь