🍽️ Продвижение саратовского продукта за пределами региона обсудили на форуме «Креативн... — 29 сентября 2026 г. в 14:00:07.741
🍽️ Продвижение саратовского продукта за пределами региона обсудили на форуме «Креативный Саратов» 25 сентября состоялся форум креативных индустрий «Креативный Саратов — Гастрономия». Мероприятие собрало более 700 участников: рестораторов, фермеров, брендинговые агентства, студентов и экспертов из других регионов. 🔻Главная тема — развитие гастрономии как точки роста креативной экономики региона. Участники обсудили, как локальные продукты и традиции могут стать основой современных гастропроектов, а также объединение усилий бизнеса, власти и образования для продвижения саратовского продукта за пределами области. 👤Спикеры: — Ольга Самойленкова (Минэкономразвития России) — Екатерина Суменкова (эксперт по гастрономии и энотуризму) — Денис Шилихин (ЛОФТ1890, «Ледникъ») — Андрей Табояков (ресторатор, «Кофе и Шоколад») — Виктория Сафонова («Яблонька») — Борис Шинчук (Общественная палата области) — Пётр Ревин (Novikov Business School) — Павел Потатуров («Сыроварня») — Ника Махлина и Иван Большаков (агентство «Махлина Большаков») Гастрономический гид представила Оксана Евсейкина (SARATOVGUIDE) — проект объединяет информацию о локальных продуктах, заведениях и гастрономических маршрутах региона. Хедлайнер — шеф-повар и телеведущий Александр Белькович с выступлением «Искренность как стратегия: как построить личный бренд в эпоху недоверия». Завершилась программа экспертной сессией «Вкус Саратовской области — локальная кухня в современном исполнении» с дегустацией авторского блюда из местных продуктов от «Клуба шефов». 💬 Министр инвестиционной политики Александр Марченко: «Уже в октябре состоится заседание Клуба продюсеров по гастрономии, где вместе с предпринимателями обсудим необходимые меры поддержки и проработаем конкретные решения». #КреативныйСаратов