Делюсь с вами рецептом!
Делюсь с вами рецептом! Лимонные синнабоны 🍋 Нежнейшие, сочные, с цитрусовой кислинкой... Обожаю 😋 Ингредиенты: • Слоёное дрожжевое тесто • Лимон 2 шт • Сахар 1 стакан • Сливочное масло 60 гр • Крахмал кукурузный 1 ст.л. • Корица 2 ч.л. • Творожный сыр ~140 гр • Сахарная пудра 2-3 ст.л. Приготовление: 1. Готовим лимонную начинку из двух лимонов. Трём на терке цедру, мякоть измельчаем блендером. Смешиваем с растопленным сливочным маслом и сахаром. Добавляем крахмал и корицу, всё перемешиваем до однородности. 2. Раскатываем тесто, выкладываем начинку (часть оставляем для полива булочек сверху), сворачиваем в рулет. Нарезаем на части, выкладываем в форму или на противень. 3. Сверху поливаем оставшейся лимонной начинкой и даём отстояться полчаса. 4. Ставим в духовку на 180 градусов на 30-40 мин. 5. Пока синнабоны готовятся, делаем глазурь. Трём цедру одного лимона (немного оставить для посыпки) и выжимаем лимонный сок. Смешиваем до однородности с творожным сыром и сахарной пудрой. 6. Как синнабоны будут готовы, сразу намазать глазурью, посыпать сверху цедрой, накрыть полотенцем и дать постоять 10 минут. Приятного аппетита 🥨