Рецепт тыквенного кекса 🥮🎃
Рецепт тыквенного кекса 🥮🎃 Осенний уют в каждом кусочке! Нежный, сочный и очень аппетитный тыквенный кекс - идеальный вариант к чаю или кофе 🥧 Ингредиенты: Для теста: * Тертая тыква 300 г * Кефир 250 мл * Сахар 100 г (в тесто) * Манная крупа 300 гр * Разрыхлитель 10 г (1 пачка) Для глазури: * Вода 70 мл * Сахар 100 гр * Половинка лимона Для крема: * Тертая тыква 2 ст.л. * Творожный сыр 2-3 ст.л. * Сахарная пудра 1 ст.л. * Греческий йогурт или сметана 1 ст.л. Приготовление: 1. Тыкву почистить и натереть на мелкой тёрке. Оставляем пару столовых ложек тертой тыквы для украшения готового кекса. 2. Добавляем к тыкве кефир, сахар ( 100 гр), разрыхлитель и манку. Перемешать до однородности. 3. Выкладываем тесто в форму и отправляем в духовку на 180 градусов на ~45 минут до зарумянивания верха, проверяем тесто деревянной шпажкой. 4. Пока кекс готовится, делаем глазурь: выжимаем сок лимона, добавляем воду и сахар, ставим на огонь и кипятим 3 минуты, помешивая. 5. Делаем крем: смешиваем все ингредиенты для крема, добавляем 1 ст.л. тертой тыквы. После того, как вынули кекс из формы, смазываем его кремом и украшаем тертой тыквой. Приятного аппетита! Если понравился рецепт, дайте знать реакциями и "спасибо" в комментариях 🧡
Канал в каталоге Максиметера
9 303 подписчиков · Медиа и блоги