Бди! В ярославском молоке обнаружили кишечную палочку
Бди! В ярославском молоке обнаружили кишечную палочку Не исключено, что эта продукция продается и в нашем регионе. Нарушения выявили специалисты управления Россельхознадзора по Тверской и Ярославской областям. Они отобрали пробу питьевого пастеризованного молока на предприятии в Ярославской области. Лабораторные исследования показали превышение допустимых значений по количеству мезофильных аэробных и факультативно анаэробных микроорганизмов и бактерий группы кишечной палочки. По требованию прокуратуры Ярославской области Управление организовало внеплановую выездную проверку предприятия, в ходе которой была отобрана ещё одна проба аналогичной продукции — в ней снова нашли опасные микроорганизмы При осмотре производственных помещений специалисты зафиксировали их неудовлетворительное состояние. Кроме того, выяснилось, что на предприятии не разработан и не внедрен контроль опасных факторов. А значит, не гарантирована безопасность пищевой продукции на всех этапах производства. Нарушения выявлены и в сфере ветеринарного законодательства: установлены факты несоблюдения требований при содержании крупного рогатого скота. В отношении предприятия возбуждены два административных дела. По результатам их рассмотрения 8 октября вынесено постановление о привлечении производителя к административной ответственности в виде штрафа. Фото: Управление Россельхознадзора по Тверской и Ярославской областям