КИ

Кадры из жизни. Загородная жизнь Колгановой Татьяны

Медиа и блоги · 28 сентября 2026 г.

Открыть канал в MAX

Быстрый пирог с начинкой из творога и яблок.

Быстрый пирог с начинкой из творога и яблок. Вкус чем-то напоминает мороженое, особенно когда пирог постоит в холодильнике. Готовится всё очень быстро, нужно только подождать, пока духовка сделает своё дело. Удачной выпечки! Тесто Масло сливочное — 100 г Сахар — 75 г Мука — 250 г (около 2 стаканов ёмкостью 200 мл) Разрыхлитель — 5 г Соль — 1 щепотка Начинка Яблоки — 300 г Творог — 400 г Сметана — 100 г Яйца — 1–2 шт. (в зависимости от размера) Сахар — 50–75 г Ванильный сахар — 5 г • Соединить просеянную муку с солью, разрыхлителем и сахаром. Тщательно смешать до однородного распределения. • Холодное масло, нарезанное на кусочки, добавить к сухим ингредиентам. • Перетереть в крошку. Убрать в холодильник на 30 мин. • Творог размять вилкой и смешать со сметаной. Количество сметаны зависит от сухости творога. • Добавить сахар и ванильный сахар. • Измельчить блендером или просто перемешать, если творог мягкий. • Добавить крупное яйцо (или 2 маленьких), снова смешать. Получается достаточно жидкая консистенция. • Пару яблок очистить от кожуры, нарезать мелким кубиком. • Творожную массу соединить с яблоками и перемешать. • Форму размером 20×30 см смазать маслом и присыпать мукой. Выложить половину крошки и распределить ровным слоем. Затем добавить начинку ровным слоем. Сверху засыпать оставшейся крошкой, слегка постучать формой по столу, чтобы масса осела, и отправить в духовку. • Выпекаем при 200 °C 40–50 минут. Даём пирогу с творогом и яблоками остыть. Приятного аппетита! Это правда очень вкусно #рецепты