🍄 Осенние опята пошли в Петербурге и Ленобласти — но есть важное предупреждение — 12 сентября 2026 г. в 16:18:55.431
🍄 Осенние опята пошли в Петербурге и Ленобласти — но есть важное предупреждение В Петербурге и Ленинградской области начался массовый слой осенних опят — одних из самых популярных грибов с ярким грибным ароматом. Биолог Павел Глазков рассказал, что нашёл опята даже в парке Сосновка. Однако собирать грибы в городской черте он категорически не рекомендует. — Грибы способны, как губка, впитывать вредные вещества из окружающей среды. Собранные вдоль дорог или в городе опята могут накапливать опасные для здоровья радионуклиды, соли тяжёлых металлов и другие токсичные вещества. Употреблять такие грибы в пищу категорически не рекомендуется, — напомнил Глазков. С точки зрения ботаники опята чаще всего являются паразитами: они поражают около 200 видов живых деревьев и кустарников. На пнях и мёртвой древесине грибы становятся сапрофитами, разлагают органику и помогают лесу. А опята, растущие на земле, перерабатывают опавшие листья. При этом осенний опёнок считается полезным для человека грибом. В нём много солей магния, цинка и железа, которые участвуют в кроветворении. По словам учёного, употребление опят повышает уровень гемоглобина. ⚡ Главные новости Петербурга у нас в MAX