Рулетики из баклажанов на зиму 🍆✨ Яркая, ароматная и очень красивая заготовка.
Рулетики из баклажанов на зиму 🍆✨ Яркая, ароматная и очень красивая заготовка. Ингредиенты: баклажаны — 1,5 кг морковь — 500 г сладкий перец — 2 шт. чеснок — 6–7 зубчиков петрушка — 1 небольшой пучок соль — 1,5 ст. л. сахар — 2 ст. л. уксус 9% — 80 мл растительное масло — 100 мл вода — 500 мл чёрный перец — по вкусу Способ приготовления: Баклажаны нарежь длинными тонкими пластинами, слегка посоли и оставь на 15 минут. Обжарь или запеки пластины до мягкости. Морковь натри, перец нарежь соломкой, чеснок и зелень измельчи. Смешай начинку из моркови, перца, чеснока и зелени. На каждую пластину баклажана выложи немного начинки и сверни рулетиком. Плотно уложи рулетики в стерилизованные банки. Вскипяти воду с солью, сахаром, маслом и уксусом, залей маринадом банки. Простерилизуй примерно 20–25 минут и закатай. Понравился рецепт? Поделись с друзьями! 😊 Это лучшая благодарность для нас! 🔥 И не забудьте подписаться! Впереди еще много вкусных рецептов! Подпишись 👉 Как вкусно готовить?