🍅 ПОМИДОРЫ В СОБСТВЕННОМ СОКУ НА ЗИМУ — СОЧНЫЕ, АРОМАТНЫЕ И БЕЗ УКСУСА ❤️
🍅 ПОМИДОРЫ В СОБСТВЕННОМ СОКУ НА ЗИМУ — СОЧНЫЕ, АРОМАТНЫЕ И БЕЗ УКСУСА ❤️ Эти помидоры получаются невероятно нежными, а густой томатный сок настолько вкусный, что его выпивают первым! 😍 Идеальная заготовка для зимних обедов, борща, соусов и просто к картошке. 📌 Ингредиенты: 🍅 Небольшие плотные помидоры — 2 кг 🍅 Спелые мясистые помидоры для сока — 2,5 кг 🧂 Соль — 2 ст. л. 🍚 Сахар — 2 ст. л. 🌿 Лавровый лист — 2 шт. ⚫ Чёрный перец горошком — 8–10 шт. 🧄 Чеснок — 4 зубчика (по желанию) 👩🍳 Приготовление: Небольшие помидоры вымыть и сделать на каждом крестообразный надрез. Опустить их в кипяток на 30 секунд, затем сразу переложить в ледяную воду и снять кожицу. Разложить очищенные помидоры по стерилизованным банкам. Помидоры для сока измельчить блендером или через мясорубку. Довести томатную массу до кипения, добавить соль, сахар, лавровый лист и перец. Варить 15–20 минут, снимая пену. Горячим соком залить помидоры в банках. Простерилизовать банки 15–20 минут. Герметично закатать, перевернуть вверх дном и укутать до полного остывания. Понравился рецепт? Поделись с друзьями! 😊 Это лучшая благодарность для нас! 🔥 И не забудьте подписаться! Впереди еще много вкусных рецептов! Подпишись 👉 Как вкусно готовить?