Уборка урожая моркови и свёклы требует внимания и своевременности. Если не собрать корн...
Уборка урожая моркови и свёклы требует внимания и своевременности. Если не собрать корнеплоды вовремя, они могут стать непригодными для хранения. Это связано с тем, что при длительном нахождении в земле овощи начинают подвергаться гниению и портятся. Сроки уборки зависят от сорта и условий выращивания. Для моркови оптимальный срок уборки — с конца сентября до начала октября. Свёклу можно убирать с начала сентября до середины октября. Уборка должна проводиться в сухую погоду. Влага на поверхности овощей может способствовать развитию грибковых заболеваний. Что понадобится для уборки: • Лопата или вила • Корзина для сбора корнеплодов • Перчатки для защиты рук Шаги по уборке: • Осмотрите участок на наличие поврежденных или подгнивших корнеплодов. • Аккуратно подкопайте морковь и свёклу, стараясь не повредить их. • Вытяните корнеплоды из земли, очищая от грязи. • Поместите собранные овощи в корзину. Если корнеплоды не убрать вовремя, они могут начать расти, что приводит к ухудшению вкусовых качеств и текстуры. Пораженные гнилью овощи невозможно хранить, и их придется выбрасывать. При соблюдении сроков и условий уборки морковь и свёкла могут храниться до весны. Важно также следить за состоянием корнеплодов во время хранения, чтобы избежать порчи.