Вчера меня пригласили на презентацию специального меню в «Круассан кафе», созданного к ... — 8 июля 2026 г. в 12:08:35.924
Вчера меня пригласили на презентацию специального меню в «Круассан кафе», созданного к 170-летию Третьяковской галереи ✨ Получился очень уютный вечер, где каждое блюдо было не просто едой, а маленькой историей. Шеф-повар рассказал, что перед созданием меню изучал картины, историю русского искусства, делал зарисовки и уже потом переносил свои идеи на тарелку. Мне всегда интересно узнавать, сколько труда стоит за такими проектами На дегустации попробовала: • татаки из тунца • обожженные соцветия брокколи с арахисовым соусом • утиную ножку с соусом черная смородина • сливочную панна-котту Больше всего меня покорила утка! Настолько удачное сочетание вкусов, что уже знаю, за чем вернусь снова. Вообще почти в каждом блюде была легкая кислинка, которая очень здорово раскрывала вкус 🤤 Уже с сегодняшнего дня каждый может прикоснуться к такому необычному сочетанию гастрономии и искусства и попробовать новое меню ☺️