Вкуснейший Торт на сковороде 🍰 — 22 мая 2026 г. в 09:42:00.881
Вкуснейший Торт на сковороде 🍰 Палочка выручалочка для тех, у кого отсутствует духовка. Процесс приготовления прост, а продукты для готовки нужны самые обычные. Тoртик пoлучаeтся очень мягкий, нeжный, тающий во рту, в меру сладкий и oчeнь-oчeнь вкусный! *Рецепт из архива (8-летней давности), который был проверен вами уже не раз! Рецепт: Молоко сгущённое – 1 б. (380 гр.) Яйцо – 1 шт. Сода – 1 ч.л. (гашеная) Соль – 1/3ч.л. Мука – 400-450 гр. Крем: Сметана 20% - 400 гр. Сахарная пудра -140 гр. (или сахар) СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ В миску разбиваем яйцо, добавляем сгущенное молоко, перемешиваем. Добавляем соль, соду, погасим её уксусом, перемешиваем. Просеиваем муку и постепенно добавляем в тесто. Замешиваем тесто сначала лопаткой, затем перекладываем на стол и продолжаем вымешивать тесто (по надобности добавляем муку). Тесто получается гладкое, эластичное, к рукам не липнет. Тесто делим на 8-9 частей, зависит от диаметра сковороды (у меня 24см). Раскатываем часть теста в лепешку. Сковороду разогреваем и выпекаем лепешки по 1 минуте с одной стороны и 30-40 секунд с другой стороны, до румяности. Коржи складываем стопкой и прикрываем полотенцем, тогда коржи будут мягкие и торт будет ещё мягче и нежнее. Приготовим крем. К сметане добавляем сахарную пудру и перемешиваем. Обрезаем коржи, смазываем кремом. Смазываем бока и верх тортика. Из обрезков делаем крошку, обжарим на сковороде, чтобы она была румяной. Посыпаем крошкой бока и верх тортика. Дадим торту пропитаться при комнатной температуре 1 час, затем в холодильнике пару часов, а лучше оставить на ночь. ✍🏼 Крем для торта можно использовать заварной или любой другой подходящий для медовика или наполеона. Тортик получается отличный, ничем не хуже, если его печь в духовке. Очень нежный, мягкий и ароматный! КАЛНИНА НАТАЛЬЯ