Шарлотка «12 ложек» 🍎 — 25 мая 2026 г. в 12:37:13.889
Шарлотка «12 ложек» 🍎 Приготовила любимую шарлотку без весов, долгого взбивания и сложных подсчётов. Всё по 12 ложек, минимум усилий – и на выходе получается вкуснейшая яблочная шарлотка с карамельной корочкой! Рецепт: Для теста: Яйца – 3 шт. Сахар – 12 ст.л. Кефир – 12 ст.л. Растительное масло – 12 ст.л. Мука – 12 ст.л. (с небольшой горкой) Разрыхлитель – 1 ч.л. Ванильный сахар – 1 ч.л. Соль – щепотка Для начинки и карамельной корочки: Яблоки – 3-4 шт. (средние, лучше кисло-сладкие) Сахар – 1-2 ст.л. Сливочное масло – 20-30 гр. СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Яблоки моем, убираем сердцевину и режем на дольки. В глубокую миску разбиваем яйца, добавляем соль и взбиваем миксером до пены. Добавляем сахар, тёплый кефир, перемешиваем. Добавляем разрыхлитель, муку и перемешиваем. Добавляем растительное масло, ещё раз все перемешиваем. Тесто готово! (Если тесто получилось жидковатое, добавьте ещё немного муки). Переливаем в подходящую форму (22-24 см) и выкладываем яблоки, слегка вдавливая в тесто. Для карамельной корочки посыпаем сахаром и кладём кусочки сливочного масла. Отправляем в разогретую духовку при 180 градусах на 35 минут. Даем немного остыть, разрезаем на порционные кусочки и наслаждаемся! 😋 КАЛНИНА НАТАЛЬЯ