Печенье «Минутка» 🍪 — 20 мая 2026 г. в 10:21:31.956
Печенье «Минутка» 🍪 Отличный вкус и готовится быстро и просто. Приготовление теста занимает совсем немного времени и в духовке печенье румянится не более 15 минут. Рецепт: Мука - 350 гр. Сливочное масло – 120 гр. Сметана - 100 гр. Сахар - 50 гр. Яйцо - 1 шт. Сода - 1/2 ч.л. Соль - 1/4 ч.л. Повидло – для начинки СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ В миску просеем муку, натрем на крупной терке сливочное масло, только что из холодильника и руками превращаем в крошку. В другую миску разбиваем яйцо, добавляем сметану, сахар (можно вообще не добавлять), перемешиваем венчиком, добавляем соль, соду (погасим ее уксусом), перемешиваем. Добавляем сметану с яйцом к муке с маслом. Замешиваем тесто, сначала ложкой, затем кладём на стол и замешиваем руками. По надобности добавляем ещё муки, мне дополнительно потребовалось 50гр. Тесто готово! Разделим его на две части. Берем одну часть и раскатываем в тонкий пласт (3-4мм), разрезаем на квадратики (5х5). Кладём в серединку каждого квадратика повидло (можно любое, но лучше, если оно будет густое), соединяем противоположные края квадратика и аккуратно защипываем. Кладём на противень, застеленный пергаментом, и отправляем в разогретую духовку при 180 градусах на 10-15 минут до легкой румяности. Печенье получается вкусное и рассыпчатое 😋 Пробуйте! КАЛНИНА НАТАЛЬЯ