Куриные окорочка в лаваше и к нему ароматный, хрустящий картофель, запечённый на сковор... — 9 марта 2026 г. в 08:38:58.842
03:14 Куриные окорочка в лаваше и к нему ароматный, хрустящий картофель, запечённый на сковороде гриль. Очень вкусно, курочка тушится в собственном соку и поэтому получается просто нежнейшая. Картофель ароматный, с золотистой корочкой. Рецепт: Лаваш -1шт. Курица -1,5 кг. Соль -1,5ч.л. Горчица -1ч.л. Сок лимона -2-3ст.л. Сметана -3ст.л. Растительное масло -3 ст.л. Черный перец – по вкусу Для жареного картофеля на сковороде гриль: Картофель -6-7шт. (800гр.) Соль -1/2ч.л. Черный перец - по вкусу Растительное масло -3-4ст.л. Чеснок -2 зуб. Укроп -по вкусу СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Разрежьте окорочка на две части. Смешайте курицу с солью, чесноком, сметаной, растительным маслом, горчицей и лимонным соком. Закройте пищевой пленкой и маринуйте 1 час. Смажьте противень маслом, выложите лаваш. Сверху положите курицу, накройте оставшимся лавашем. Смажьте сметаной/маслом. Накройте фольгой, запекайте при 200 градусах 60-80 минут. По желанию, посыпьте сыром и запекайте еще 5-10 минут. Приготовим гарнир. Нарежьте картофель дольками. Промойте, посолите, поперчите, добавьте масло и перемешайте. Разогрейте сковороду-гриль, смажьте маслом и выложите картофель. Жарьте под крышкой на среднем огне 12-15 минут, периодически помешивая, до готовности и золотистой корочки. Добавьте чеснок и зелень, перемешайте и снимите с огня. Рекомендую к приготовлению КАЛНИНА НАТАЛЬЯ