Повидло из кабачков — 13 августа 2026 г. в 08:00:15.217
Повидло из кабачков 👩🏼🍳 Такое повидло отлично подойдет к оладушкам, сырникам, блинчикам, а еще с таим повидлом получается безумно вкусный тертый пирог. Кстати можно менять наполнитель и каждый раз новый вкус. Рецепт: Кабачок - 1 кг. Сахар - 800 гр. Апельсин - 3 шт. Лимон - 1 шт. Лимонная кислота - 1 ч.л. Грецкие орехи - 50-100 гр. СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Кабачок очистим от кожуры, разрезаем и убираем внутренности при помощи ложки. Вес очищенного кабачка 1 кг. Режем кубиками. Кладём в глубокую сковороду. Выжимаем сок из 3-х апельсинов и 1-го лимона. Добавляем к кабачкам 800 гр. сахара и вливаем сок, ставим на огонь и варим до момента, когда кабачки станут прозрачными и жидкость практически испарится. По времени минут 30-40. Переливаем в миску и пробиваем блендером. Получившееся пюре возвращаем в кастрюлю, добавляем лимонную кислоту. По желанию добавляем порубленные грецкие орехи. Провариваем минут 5 и разливаем по стерилизованным банкам и закатываем стерилизованными крышками, если хотите заготовить на зиму. Охлаждаем и можно снимать пробу! Повидло настолько получается вкусным, что долго в вашем шкафу не задержится, а родные попросят приготовить ещё! 😋