Косячная икра: специалисты Камчатского филиала «АПК НАЦРЫБА» исследовали 630 партий лос...
Косячная икра: специалисты Камчатского филиала «АПК НАЦРЫБА» исследовали 630 партий лососевой икры — в 233 нашли нарушения: золотистый стафилококк, колиформные бактерии, дрожжи, плесень, а также несоответствия по внешнему виду, запаху, вкусу и цвету. То есть, больше трети образцов оказались опасными для употребления. Проверяли на полихлорированные бифенилы, токсичные элементы, нитрозамины, радионуклиды, пестициды, консерванты и паразитарную чистоту.
900 просмотров