16–18 октября П-Камчатский стал настоящим центром притяжения для всех, кто развивает га...
16–18 октября П-Камчатский стал настоящим центром притяжения для всех, кто развивает гастрономию Дальнего Востока Здесь, в КВТЦ на Северо-Восточном шоссе, завершился Открытый Дальневосточный Кулинарныи Чемпионат Тихоокеанской кухни. Три дня пролетели на одном дыхании! Борьба была не на шутку активной: юниоры, действующие повара и именитые шефы сражались за звание лучших. Участники виртуозно работали с локальными продуктами: неркой, минтаем, камбалой и олениной, показывая дальневосточные богатства через современную ресторанную кухню. Судьи в этот раз были требовательные, но справедливые, оценивали каждую деталь. Профессионалы своего дела Павел Васильев, Александр Акмаев, Андрей Романов, Бисо Чеченов, Джеймс Редута строго подходили к каждому блюду, но неизменно поддерживали участников💪🏻 📌 И это был не просто конкурс у плиты. За эти три дня мы успели обсудить главное: • развитие Тихоокеанской кухни • профессиональное образование и новые кадры • продвижение региона через гастротуризм и локальные продукты Камчатка громко и ярко заявила о себе через вкус, идеи и потрясающих профессионалов своего нелегкого дела! Спасибо всем, кто был с нами 👤 maxim_a.kolosov Подробнее о прошедшем мероприятии Мы там, где тебе удобно: ТГ | МАХ 📝Написать нам