Пищеблок КУТТС в Каменске-Уральском закрыли на 30 суток из-за стафилококка на ноже и ан...
Пищеблок КУТТС в Каменске-Уральском закрыли на 30 суток из-за стафилококка на ноже и антисанитарии Работу пищеблока учебного корпуса № 1 техникума торговли и сервиса (КУТТС) приостановили на 30 суток. Проверка выявила грязные холодильники и губки для мытья посуды, а также загрязнённую ёмкость для дезинфекции со следами ржавчины. На кухонном ноже обнаружили золотистый стафилококк, в помещении летали мухи, а в потолочном покрытии были разрушения. Кроме того, продукты хранились без маркировки, повара не вели журнал здоровья, а контроль за соблюдением личной гигиены работников был недостаточным. Стирку и сушку одежды проводили в туалетных помещениях, отдельного места для уборочного инвентаря не было. К приготовлению пищи допускали студентов без медицинских книжек и необходимых прививок. Судебный пристав возбудил исполнительное производство и выехал на место. Работу пищеблока приостановили на 30 суток. Ограничения касаются только пищеблока учебного корпуса № 1, а не всего техникума. Подписаться | Прислать новость