Знакомство детей подготовительной группы с бузиной началось с рассматривания листьев, ...
Знакомство детей подготовительной группы с бузиной началось с рассматривания листьев, сухих ягод, сырых ягод и беседой о способах приготовления варенья для укрепления иммунитета , а сухих ягод для устранения кашля в период ОРВИ Закончилось знакомство с дегустацией сухих ягод и варенья из свежих ягод бузины и рассказами детей о своих впечатлениях . Цели: Сформировать у детей целостное представление о бузине как о растении: её внешнем виде, строении, местах произрастания, свойствах ягод и способах их использования человеком. Развивать познавательный интерес к окружающему миру, умение наблюдать, сравнивать и анализировать. Обогатить и активизировать словарь детей: названия частей растения (ветка, лист, ягода), виды ягод (сухие, сырые), способы приготовления (варенье, сушка). Воспитать бережное отношение к природе и понимание важности осторожного обращения с растениями. Задачи Образовательные: Познакомить детей с бузиной: показать её отличительные признаки (кустарник, соцветия, цвет коры, форма листьев), рассказать, где она растёт. Рассказать о ягодах: описать их внешний вид, рассказать о цвете, вкусе, запахе. Объяснить, какие части растения можно использовать (листья, цветки, ягоды), а какие — нет. Дать базовые сведения о способах приготовления ягод (сушка, варка) и о том, какие блюда из бузины безопасны для детей, а какие — нет (например, свежие ягоды красной бузины ядовиты, а чёрная бузина в правильной обработке может быть полезна). Сформировать представление о том, что в природе всё взаимосвязано: растение может быть лекарственным для одних организмов и ядовитым для других. Развивающие: Развивать зрительное восприятие через сравнение сухих и свежих ягод. Стимулировать речевую активность: учить описывать растение, высказывать предположения, аргументировать свой ответ. Развивать логическое мышление через установление причинно-следственных связей (почему одни части растения можно использовать, а другие — нет). Развивать умение работать в паре или подгруппе, договариваться, учитывать мнения других. Воспитательные: Воспитывать экологическую культуру: понимание ценности растений, необходимость бережного отношения к ним. Формировать ответственное поведение: не срывать незнакомые растения, не пробовать на вкус неизвестные ягоды. Воспитывать любознательность и интерес к окружающему миру.